Espadon
210 د.م
0 د.م
L’espadon est un grand poisson pélagique des mers tropicales et tempérées. Il se reconnaît à son long rostre aplati, qui peut représenter près du tiers de sa longueur. Prédateur agile, il se nourrit principalement de poissons et de calmars et peut atteindre une vitesse impressionnante.
Dégustation Sa chair ferme et délicate, au goût fin rappelant celui du thon, est très appréciée. L’espadon se prête à différentes préparations : grillé, poêlé ou braisé, il révèle toute sa saveur. Il peut également être dégusté cru, en marinade, en tartare ou en carpaccio, à condition d’être adapté à une consommation crue.
Valeurs nutritionnelles indicatives pour 100 g :
Calories : 155 kcal
Protéines : 25,4 g
Lipides : 5,14 g
Comme nos autres poissons, l’espadon peut être cuisiné directement après réception ou conservé au congélateur pour une dégustation ultérieure.
- Paiement à la livraisonVous payez uniquement à la réception de votre commande.
- Livraison rapideCommande confirmée par téléphone ou WhatsApp avant l’envoi.
- Une question ?Appelez ou écrivez-nous au 06 64 17 08 33.