Merlan Colin
89 د.م
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Le colin est un poisson blanc au corps allongé et à la robe gris clair. Il évolue dans les eaux froides, souvent en profondeur durant la journée, puis part en quête de nourriture la nuit. Sa chair fine et délicate, pauvre en arêtes, en fait un choix apprécié par toute la famille.
Idées de préparation Le colin se cuisine selon vos envies : poché avec une sauce, frit ou préparé en gratin. Entier, il peut être farci ou grillé. Il est également parfait pour composer une savoureuse soupe de poisson.
Valeurs nutritionnelles indicatives pour 100 g :
Calories : 75 kcal
Protéines : 18 g
Glucides : 0,5 g
Lipides : 0,9 g
Comme nos autres poissons, le colin peut être cuisiné directement après réception ou conservé au congélateur pour une dégustation ultérieure.
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