Saumon
240 د.م
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Le saumon est un poisson au corps fuselé et élancé, avec une petite tête. Sa robe argentée est ponctuée de petites taches, tandis que son dos arbore des nuances de brun, de vert et de bleu. Sa chair tendre varie du rose à l’orangé.
Poisson gras, le saumon est particulièrement riche en oméga-3. Ces acides gras contribuent notamment au développement et au bon fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux, et participent à la santé cardiovasculaire. Intégrer régulièrement le saumon à son alimentation, c’est profiter d’un poisson à la fois savoureux et nutritif.
Dégustation
Les recettes à base de saumon sont aussi variées que délicieuses. Au four, en papillote, mariné au citron ou à l’aneth, il se prête à de nombreuses préparations.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Calories : 208 kcal
- Protéines : 20 g
- Lipides : 13 g
- dont acides gras saturés : 3,1 g
Comme toujours, nos poissons sont frais. Vous pouvez les cuisiner immédiatement ou les congeler pour les savourer plus tard.
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